白あん。缶詰でつくる。(ฅ`・ω・´)っ
Description
豆煮の缶詰から白あん作ったよ。
なかなかに美味いし早いし素晴らしく簡単。
なかなかに美味いし早いし素晴らしく簡単。
材料
豆缶
1缶
きび糖
100g(お好みで)
作り方
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1
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白あんが欲しくて、でも手に入らんので缶詰でやってみたら超簡単にできた。しかも美味い。
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2
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豆缶を激しく振る。
あわよくば豆の皮が剥けるから。
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3
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諦めて缶を開き、皮を取り除く。ちょっとめんどくさいけどがんばる。
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4
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水を1.5カップ(適当)入れて煮る。
ずっと煮てると形が崩れてくる。
元々缶詰なのであっという間
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5
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こしあんがいい人は濾し器で頑張って潰す
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6
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きび糖を加えて混ぜませ。
好みの固さになるまで練り練り。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
だって白豆売ってねぇんだもん。