アイスプラントとキンカン入りレタスサラダ
クッキング秀さん
作り方
-
-
1
-
キンカンは縦に4等分して、種は取り除く。
-
-
-
2
-
アイスプラントは生のまま、食べやすいよう、葉を茎から外す。
-
-
-
3
-
レタスなどお好みの野菜を食べやすいようにカットして、皿に盛りキンカンとアイスプラントを添える。
-
-
-
4
-
お好みのドレッシングをかける。
-
コツ・ポイント
キンカンはたてに4等分・くし形にカットします。スライスより種が取りやすいです。アイスプラントは好みもありますが、生のままの方が食感が生かせると思います。
このレシピの生い立ち
頂き物の家庭菜園の硬いキンカンと、産直ショップで激安で購入したアイスプラントを使っての、節約サラダです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クッキング秀さん
