ヨーグルトのババロア
Yuriユリゆり
作り方
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1
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生クリームに砂糖を入れて固めにツノが立つまで泡立てる
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2
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ヨーグルトを柔らかくなるようにパックのままでかき混ぜる。
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3
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ゼラチンをお湯に溶かしておく。
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4
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生クリームの中にヨーグルト・レモン汁を入れて泡を潰さないようにヘラで混ぜ合わせる
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5
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そこに溶かしておいたゼラチンを混ぜて、容認に入れてフルーツなどを飾って冷蔵庫で冷え固まったら出来上がり。
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コツ・ポイント
ゼラチンの分量を増やして固めに作ってケーキ型で作っても。
その時には砕いたビスケットに溶かしバターを混ぜたものを、タルトのように下に敷くと美味しいです。
また間にジャムやフルーツを挟み、上にも飾るとデコレーションっぽくなります。
その時には砕いたビスケットに溶かしバターを混ぜたものを、タルトのように下に敷くと美味しいです。
また間にジャムやフルーツを挟み、上にも飾るとデコレーションっぽくなります。
このレシピの生い立ち
幼児食のデザートとして作り初めました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Yuriユリゆり
