簡単黒豆リメイク！お皿仕立ての黒豆パフェ

冷やした生クリームと砂糖をボウルに入れ、氷水に底を当てながら泡立て、トロッとさせる。

黒豆の煮豆は一部飾り用を取り置き、他は小さく3～4等分に切る。

小さく切った黒豆の煮豆と1の生クリームを合わせる。

器に黒豆の煮豆の入った生クリームを敷き、栗の甘煮やゼリー、黒豆の煮豆を散らす。