クリスマスケーキ☆チョコケーキ
Description
2016年クリスマスケーキの記録として。
甥っ子（4年生、1年生）と作りました。
甥っ子（4年生、1年生）と作りました。
小鉄ニャンコ
材料
ココアスポンジ3枚にカット
18センチ
生クリーム150グラム
砂糖10%
チョコムース
生クリームと製菓店のビターチョコ
グラサージュ
純ココア、水、ゼラチン、砂糖
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缶詰のチェリー
缶詰チェリーシロップ＋シロップ
半々で
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いちご＋グラサージュ
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飾りいろいろ
作り方
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1
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ココアスポンジ＋生クリーム&チェリー＋スポンジ＋チョコレートムース＋スポンジ＋グラサージュ
フォレノワールをベースに。
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2
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いちご＋ナパージュ
アラザン
チョコスプレー
飾りいろいろ
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3
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子ども達の作業は、チョコムース作り&グラサージュ作り&いちごカットしグラサージュぬり
&デコレーション
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コツ・ポイント
アラザンは
爪楊枝の先に、グラサージュ付けて
アラザン一つ付けて置くと
置きたい場所に置ける♪
甥っ子発見^ - ^
優しい目で見ると2016だね☆と
苦戦しながら飾りました。
爪楊枝の先に、グラサージュ付けて
アラザン一つ付けて置くと
置きたい場所に置ける♪
甥っ子発見^ - ^
優しい目で見ると2016だね☆と
苦戦しながら飾りました。
このレシピの生い立ち
ここ数年クリスマスケーキを作っていて
チョコケーキは、まだだったので。
お菓子教室で習ったチョコムースケーキとフォレノワールを組み合わせてグラサージュは初挑戦。
苦戦しました。
チョコケーキは、まだだったので。
お菓子教室で習ったチョコムースケーキとフォレノワールを組み合わせてグラサージュは初挑戦。
苦戦しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
小鉄ニャンコ
