材料3つで簡単、最強バタークッキー

材料比率は、
バター：1
粉：1.5
砂糖：0.5
※バターが基準です。

有塩バターを使いたい場合は、
有塩100ｇ無塩100ｇで、分量の半分くらいにするが美味しいです。

バターをボウルに入れ、ハンドミキサーなどでバターに空気を含ませる。
※写真はレシピの倍の量で作っています。

砂糖投入。
※2～3回くらいに分けて砂糖を入れて、お好みでバニラオイルなどもどうぞ。

ハンドミキサーで混ぜ終わると美味しいバターのクリームになっています。

上白糖を使った場合は、長めに混ぜてください。
粉砂糖やグラニュー糖より粒子が荒い分長めになります。

混ぜ終わると写真の状態になります。
※作り置きは、この時点でラップに包んで、保存袋で冷凍庫に入れます。

170°にオーブンを温めておく。

20ℊで団子状にします。
※お好みで15～25ℊで調整。グラムを変えた場合は焼き時間も変わります。

170°のオーブンで15～20分焼きます。

出来上がり！
※焼きなさ過ぎもですが焼き過ぎると味が落ちます。

分量的にアイスボックスクッキーなんですが、待ち時間が嫌で工夫しました。これにしてからアイスボックスクッキー作ってない（笑