♪和風クリスマスロ〜ル♪
M−sachi
作り方
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1
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胡瓜は縦半分に切り、ピーラーで薄くリボン切りに。
大根1/2を縦1/2にし、断面をピーラーで薄くリボン切りにする。
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2
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ボールにお酢、砂糖、レモン汁を合わせる。
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3
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1でリボン状にした胡瓜と大根を一枚ずつ重ね、クルクルと巻き、ヨウジでとめる。
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4
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3で巻いたものを2に数時間つけこむ。
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5
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生ハムを胡瓜と大根の幅に合わせて切り、4でしんなりとなった胡瓜と大根をクルクルとまく。
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6
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5でまいたものをお皿に盛り付け、いくらをトッピングして完成。
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コツ・ポイント
酸味が苦手な方はお酢の量を調節して下さい。レモン汁を入れるとさっぱり感がでて良いかと思います^_^
このレシピの生い立ち
クリスマスレシピにもあっさり&さっぱり感が味わえるレシピも良いかなぁ〜考えてみました^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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M−sachi
