お刺身でユッケ丼
Description
お刺身をいつもと違う味でいかがですか。つまも無駄なく使います。
ぴぃと
材料
（2人分）
200g(目安なので買ったものを計って調味料は調節してください)
Ａ醤油
大さじ1
Ａコチュジャン
小さじ2
Ａオイスターソース
小さじ1
Ａ砂糖
小さじ1
Ａごま油
小さじ1
大さじ1
Ａにんにくチューブ
1～2㎝
2個
お刺身のつま(大根、大葉等)
適量
適量
作り方
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1
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Ａをボウルに混ぜ合わせ、お刺身を入れて混ぜておく。
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2
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器にごはんを盛り、つまの大根や人参(食べづらければ切る)を乗せて大葉もちぎって散らす。
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3
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お刺身を乗せて真ん中に卵黄を落として完成。
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コツ・ポイント
もちろん柵を買ってぶつ切りにし、レタスや胡瓜の千切りでも◎
このレシピの生い立ち
レタスがなくて代わりに大根サラダで作ったらおいしくて、これならお刺身とついてるつまで全部作れるな～と思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぴぃと
