手抜き(+o+)明太子の和風パスタ
作り方
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1
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鍋(フライパン)に湯を沸かし塩(分量外)を入れパスタを指定時間通り茹でます。
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2
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明太子は腹に切れ目を入れておきます。
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3
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軽く湯切りしたパスタを鍋に戻し、明太子、オリーブオイルを混ぜ、火をつけて軽く水分を飛ばし、醤油、塩コショウで調味します。
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4
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盛り付けたら揉み海苔などを振って出来上がりです。
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コツ・ポイント
パスタの湯切りは軽く、水気が残るくらいで明太子と絡めながら水気を飛ばします。
このレシピの生い立ち
昼食のパスタもネタが尽きてしまう…手抜きに見えないように♡