里芋サラダ★再利用
Description
正月の煮物で余った具で活用できるものはないかと思いました
mipooooooo
作り方
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1
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余った里芋の煮付けをスプーンで潰す
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2
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煮物に余ってたニンジンやレンコンは1センチ角程度にきる
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3
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1と2をまぜ、調味料類を入れて混ぜるだけ！
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コツ・ポイント
レンコンいれると食感がでます。
また、ネバネバ系なのでオクラなど入れるのもよいとおもいます！→今回はいれました！
また、ネバネバ系なのでオクラなど入れるのもよいとおもいます！→今回はいれました！
このレシピの生い立ち
煮物の里芋がクタクタになり過ぎる前に取り出したく、でもまた煮物も…と思った時に混ぜるだけの簡単料理を思いつきました
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