しっとり⭐マドレーヌの画像

Description

しっとりしたマドレーヌです♪

材料 (30個以上)

200g
200g
4個
バターorマーガリン
200g
ラム酒
20〜30g
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

    バターorマーガリンをレンジで溶かしておく

  2. 2

    卵と粉砂糖をハンドミキサーでクリーム状にする

  3. 3

    ラム酒、バニラエッセンスを加える

  4. 4

    ふるった薄力粉とアーモンドプール、ベーキングパウダーを加えて、ゴムベラで混ぜる。

  5. 5

    半分混ざったくらいで、溶かしバターorマーガリンを加える。

  6. 6

    写真

    型に生地を流し入れ、170℃で20分焼く。

コツ・ポイント

ラム酒はお好みで

型を取る前にオーブンを180℃位で
余熱しておくとすぐ焼けます。

多めに作ったので半分の量など
お好みで減らして作ってください。

アーモンドプールも多少少なくても大丈夫です♪

このレシピの生い立ち

レモン汁ではなくラム酒で作りたくて。
調整しながらしっとり美味しい
マドレーヌが出来ました♪
レシピID : 4271266 公開日 : 17/01/05 更新日 : 17/01/05

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