ししとうのチーズフライ
優月のママ
作り方
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1
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ししとうの軸を切って2/3くらいまで切込みを入れる。
チーズをししとうの数分にちぎる。
チーズをししとうに入れる。
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2
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ビニール袋に小麦粉と塩コショウを入れてししとうにまんべんなくまぶす。
溶き卵をつける。
＊これを２回やると衣がはがれにくい。
最後にパン粉をつける。
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3
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１７０～１８０℃の油できつね色になるように揚げる。
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コツ・ポイント
小麦粉→溶き卵→小麦粉→溶き卵と面倒くさいけど２回やると
仕上がりが素敵です
仕上がりが素敵です
このレシピの生い立ち
ししとうはたまに凄く辛いのに当たっちゃって悲しくなるので
最初からチーズを入れておつまみのようにサクサク食べれたらいいなと思って作りました
最初からチーズを入れておつまみのようにサクサク食べれたらいいなと思って作りました
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優月のママ
