ココアチョコムースの画像

Description

ココアの香ばしさがたまらないムース

材料 (カップ5個ぐらい)

20g
グラニュー糖
30g
8粒(15g)
150cc
150cc
1袋

作り方

  1. 1

    写真

    牛乳を沸騰しないように温める。

  2. 2

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    ココアとグラニュー糖をカップに入れ、1の温めた牛乳を20㏄ぐらい入れ、よくかき混ぜ溶かす。

  3. 3

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    1の牛乳の入った鍋に2のココアを溶いたもの、板チョコを割り入れ、溶かす。

  4. 4

    写真

    ゼラチンを入れ溶かす。

  5. 5

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    生クリームをボウルに入れ、7分ぐらい泡立てる。

  6. 6

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    4の鍋に、2,3回に分けて入れ混ぜる。

  7. 7

    写真

    カップに入れ、冷やして完成。

コツ・ポイント

ココアとグラニュー糖をカップに入れ、しっかり混ぜてから温めた牛乳を入れるとダマになりずらいです。

このレシピの生い立ち

板チョコが少々余っていたのでココアをたっぷり入れてムースにしました。
レシピID : 4272800 公開日 : 17/01/06 更新日 : 17/01/06

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