お弁当に☆豆苗と玉子炒め
ウエケイキッチン
作り方
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1
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豆苗の根っこを切り、５ｃｍに切る。
玉子は溶いておく。
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2
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フライパンに油を入れて熱くなったら豆苗を入れる。
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3
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そこに溶き玉子を入れて炒める。
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4
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豆苗がまだシャキシャキしているくらいで白だし（もしくは醤油）を入れて火をとめる。
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コツ・ポイント
豆苗はすぐに火が通るので、まだシャキシャキなうちに火を止めてください。
このレシピの生い立ち
子供が豆苗好きなので、さっとできるお料理と思いました。
白だしは色々なお料理に使えるので大変便利なので今回も白だしを使っていますがなかったらだし醤油でも普通のお醤油でも美味しく出来上がります。
白だしは色々なお料理に使えるので大変便利なので今回も白だしを使っていますがなかったらだし醤油でも普通のお醤油でも美味しく出来上がります。
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ウエケイキッチン
