★★里芋の田舎煮★★
Description
懐かしの味のお惣菜。下ゆでせずにぬめりを生かして煮ます。
松潤LOVE♥️♥️
材料
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里芋(冷凍、皮のついたものでも)
◆里芋を鍋に水を入れて柔らかくなるまで待つのがめんどくさい人は、耐熱ボウルに水入れてラップをしてレンジで５分チンしても早いよ❗⤵
水1＋1/2カップ
それから、煮汁に入れて煮たら楽だよ。
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酒、みりん大さじ2
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砂糖大さじ1
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しょうゆ大さじ3～4
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だしの素半分
作り方
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1
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皮がついた里芋は、塩でぬめりをとり水で洗う。
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2
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最初に里芋を水でゆがく。➡鍋で茹でるのがめんどくさい人➡耐熱ボウルに水と里芋を入れてレンジで５分加熱。
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3
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ゆがけたらザルに取り、●の調味料を鍋に入れて里芋入れて色が付くまで煮る。
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4
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✨皆のお弁当に掲載されました。今週貴方のレシピが２個使われました❗ありがとうございます❗
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コツ・ポイント
●しょうゆ大さじ3入れると、どからいですよ。味見しながら調節して下さい。
●里芋を鍋で茹でるのがめんどくさい人は、耐熱ボウルに水と里芋を入れてラップをしてレンジで５分加熱しても柔らかくなりますよ。柔らかくなったか竹串を刺せば分かります❗
●里芋を鍋で茹でるのがめんどくさい人は、耐熱ボウルに水と里芋を入れてラップをしてレンジで５分加熱しても柔らかくなりますよ。柔らかくなったか竹串を刺せば分かります❗
このレシピの生い立ち
たまたま冷凍庫に里芋が余ってたからおかずの一品に作ってみたよ❗今、耐熱ボウルに結構はまってます。楽しいよ❗
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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松潤LOVE♥️♥️
