イタリア　メチャうま魚介類唐揚げ！

海老・イカ・タコ（切り込み入れると柔らかくなります）の水分をキッチンペーパーで充分取り、塩こしょうします。

ボールに酒・薄口醤油・にんにく・ショウガ（瓶詰めでもチューブでもok）を入れて混ぜ、①を入れ軽く混ぜます。

②にクレイジーソルトを降り混ぜます。

フライパンに油を入れ180℃位にし、④を水分が出ないように片栗粉にまぶしてカラッと揚げます。