牡蠣パスタ
もものおと
作り方
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1
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パスタを指定の時間より少し短めで茹でる
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2
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牡蠣を綺麗に洗う。
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3
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大き目の牡蠣に小麦粉をつけて3個ほど置いておく
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4
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残った牡蠣を細かく刻む
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5
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オリーブオイルににんにくをいれて香りがするまで加熱する
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6
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4の刻んだ牡蠣をいため、細かく切ったネギをいれて炒める
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7
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別のフライパンで3の牡蠣をオリーブオイル（分量外）でカリッとするまで炒める
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8
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茹で上がったパスタを6にいれよく絡ませる
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9
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3を入れてバターと醤油で味を整え完成。お好みで最後にオリーブオイルをかけても良いです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
近所のお店で出している牡蠣のカルボナーラの作り方を参考に作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
