【基本】万能味噌

Name: 【基本】万能味噌
Yield: １〜２回分
Ingredients: 味噌 54g; 味醂 大１; 濃口 大１; 酒 大１; 砂糖 27g; 胡麻油 適宜

Description

炒め物、煮物など色々使えます♪

アッシュさん

材料（１〜２回分）

味噌

54g

味醂

大１

濃口

大１

酒

大１

砂糖

27g

胡麻油

適宜

作り方

1

上記を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

酒、味醂のアルコールは飛ばさず混ぜ合わせてますので、必ず加熱調理のものに使用して下さい。

《活用レシピ》
・豚味噌キャベツ丼( ID4299960 )
・牛ホルモンの辛味噌炒め(ID4311899)

このレシピの生い立ち

炭火焼屋時代のレシピをアレンジ

レシピID : 4293211 公開日 : 17/01/16 更新日 : 17/01/30

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)

2022年12月10日

ネコのみさき

牛ホルモン鍋のタレにしました。とても美味しかったです。ありがとうございます😊😭

2022年8月31日

ホルモン炒めに最高！

2021年6月15日

牛ホルモン炒めで使いました。とても美味しかったです♪他の料理にも使えそうですね。

#万能味噌

2020年2月2日

初れぽ

クック6MP19T☆

何度も作っています。ホルモンや豚バラと炒めるとご飯が進みます♪

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【基本】万能味噌

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材料 （１〜２回分）

作り方

1

コツ・ポイント

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