レーズンのカップケーキの画像

Description

レーズン以外にドライフルーツなどを混ぜたり、ココアパウダーや抹茶パウダーなどをいれたりしても美味しいです!

材料 (7個分)

2個
グラニュー糖
80g
大さじ2
大さじ2
適量

作り方

  1. 1

    卵をボウルに割り泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    グラニュー糖を入れて混ぜる

  3. 3

    牛乳、油を加えて混ぜる

  4. 4

    ホットケーキミックスを入れてこぼれないように気をつけながら混ぜる

  5. 5

    レーズンを入れ、サックリ混ぜる

  6. 6

    型に生地を流し込む

  7. 7

    電子レンジで3分チンする。
    様子を見て、しっかり熱が通るまでチンする。

  8. 8

    爪楊枝を奥まで刺して生地がくっついてこなかったらOK
    完成!

コツ・ポイント

レーズンが下に沈んでしまいがちなので型に入れたあとティースプーンなどでかき混ぜた方がいいかもしれません

このレシピの生い立ち

なかなか消費出来ないレーズンを美味しく簡単に消費しようと思い、このレシピを考えました
レシピID : 4295482 公開日 : 17/01/17 更新日 : 17/01/17

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