レーズンのカップケーキ
Description
レーズン以外にドライフルーツなどを混ぜたり、ココアパウダーや抹茶パウダーなどをいれたりしても美味しいです!
材料
(7個分)
作り方
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1
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卵をボウルに割り泡立て器で混ぜる。
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2
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グラニュー糖を入れて混ぜる
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3
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牛乳、油を加えて混ぜる
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4
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ホットケーキミックスを入れてこぼれないように気をつけながら混ぜる
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5
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レーズンを入れ、サックリ混ぜる
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6
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型に生地を流し込む
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7
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電子レンジで3分チンする。
様子を見て、しっかり熱が通るまでチンする。
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8
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爪楊枝を奥まで刺して生地がくっついてこなかったらOK
完成!
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コツ・ポイント
レーズンが下に沈んでしまいがちなので型に入れたあとティースプーンなどでかき混ぜた方がいいかもしれません
このレシピの生い立ち
なかなか消費出来ないレーズンを美味しく簡単に消費しようと思い、このレシピを考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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