★イースターパーティー★デビルドエッグ
JA全農たまご
作り方
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1
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沸騰した湯に冷蔵庫から出したたまごをそっと加えて、９分茹でる。
（時々まぜる）
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2
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冷水にあけ、殻をむき、水けを拭き取る。
糸か包丁でたまごを半分に切る。
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3
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白い卵白の部分から黄色い卵黄を取り出し、卵黄をボウルに入れて潰す。
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4
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【ノーマル】
２個分の潰した卵黄に調味料を加えて混ぜる。
ケーキなどの絞り袋に入れ、くり抜いた卵白に卵黄ペーストを戻す。
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5
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【明太子】
ノーマルと同様にたまごに調味料、明太子を加えて混ぜ、絞り袋で絞る。
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6
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それぞれトッピングをすれば完成！
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コツ・ポイント
①ゆで卵は半熟にならないように茹でる。
※賞味期限ギリギリのたまごの方が
殻が剥きやすい。
②ゆで卵は包丁で切るよりも糸で半分に
する方がキレイに切れる。
③絞り口は大きい方がキレイなうずを
描ける。
※賞味期限ギリギリのたまごの方が
殻が剥きやすい。
②ゆで卵は包丁で切るよりも糸で半分に
する方がキレイに切れる。
③絞り口は大きい方がキレイなうずを
描ける。
このレシピの生い立ち
イースターパーティーにピッタリの
たまごメニューです＾＾
たまごメニューです＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
JA全農たまご
