かぼちゃとにんじんのスープ
作り方
-
-
1
-
かぼちゃ、にんじんを小さめに切ってゆでる
-
-
-
2
-
ゆでて柔らかくなってきたら、ミキサーで生クリームを少しずついれながら、なめらかになるまで
-
-
-
3
-
なめらかになったら鍋にうつします。鍋に残りの生クリーム、コンソメをいれる
-
-
-
4
-
できたら最後に上から胡椒をかけたら完成
-
コツ・ポイント
にんじんとかぼちゃを小さく切れば短い時間で柔らかくなる。
このレシピの生い立ち
野菜で体に優しいスープを作りたいと思ってる時に、にんじんとかぼちゃがあったから試しに作りました