♡絶品すぎる明太子入り卵焼き♡
ＳＡＫＩ♡
作り方
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1
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明太子をフォークで皮を取り除きマヨネーズと合わせておく。
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2
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卵と◎を合わせておく。
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3
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油をひいたフライパンに卵液を半分以上加える。(3/2)※多めに加えないと、明太子を入れた時崩れてしまう為。
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4
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合わせておきた明太子マヨを写真の位置位に置く。
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5
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巻くとき明太子がはみ出したり、卵が破れたりしないように優しく巻いていってくださいね。
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6
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お皿に盛りつけて完成です。明太子が溢れてくるのでまな板では切らない。お好みでネギをちらしても。
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7
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トロトロの明太子が溢れます。。♡
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コツ・ポイント
中がトロトロなのでまな板で切ると明太子が溢れてもったいないので、食べるお皿の上で切ってくださいね。
このレシピの生い立ち
明太子が１本だけ余っていたので。卵の中に上手く包めるか心配でしたが。。なんとか成功しました＾＾；味は絶品です♡
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ＳＡＫＩ♡
