オムレツ(湯煎で)
Ｋ．Ｋ．
作り方
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1
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ビニール袋に卵を割り入れる。
牛乳とマヨネーズを入れる。
卵をつぶしながらよく混ぜ合わせる。
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2
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卵を袋の下に寄せて、中央下部をつまみなんとなく半分づつにする。
左右に大さじ1づつのチーズを入れる。
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3
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空気を抜きながら袋の口を縛る。
サランラップを棒状にして袋の中央を結ぶ。
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4
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お鍋に水を沸騰させて、④を入れる。
5分加熱する。
火を止めて5分放置する。
鍋から出して形を整えて冷ます。
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コツ・ポイント
袋が鍋肌にぶつからないようにする。
今回は小鍋でやったので、コンロ天井と袋を紐で結び、吊り下げながら加熱しました。
画像はレシピ2個分です。
袋は耐熱性のあるものでやりましょう。
今回は小鍋でやったので、コンロ天井と袋を紐で結び、吊り下げながら加熱しました。
画像はレシピ2個分です。
袋は耐熱性のあるものでやりましょう。
このレシピの生い立ち
卵一つ分だとお弁当には大きかったので、1/2のサイズでオムレツを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
