うずらの卵入り☆はんぺんフライ
yukanna111
作り方
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1
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うずらの卵とはんぺんを準備
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2
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はんぺんは手でぐちゃぐちゃにつぶす
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3
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うずらの卵に小麦粉をまぶしつぶしたはんぺんでおおい、丸く形を整える
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4
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パン粉に青のり入れたものを準備
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5
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小麦粉、卵、パン粉の順でつける。
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6
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180℃の油で揚げる
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7
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油をきる
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8
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
はんぺんのフライははんぺんそのまま使用すると冷めたらしぼんでしまいます!!最初にはんぺんをぐちゃぐちゃにつぶすことでしぼまなくなります
このレシピの生い立ち
はんぺんのフライはいつもこのやり方で作っていますが、今回はうずらの卵も一緒に入れてみました!!お弁当にもいいです♪
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