めちゃ美味かった唐揚げ
あゆみチャン
作り方
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1
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にんにく3かけ、しょうがもにんにくと同じくらいの量(今回、目分量)をおろし金ですります。できたら目の粗いほうで
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2
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鶏もも肉カット！今回は鶏もも肉一枚を５等分にきりました。
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3
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切った鶏肉、にんにく、しょうが調味料☆をビニール袋にいれて、もみ１時間以上冷蔵庫におきます
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4
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あとは、天ぷら粉と片栗粉を同量でまぜ、３の味がなじんだとりを、粉につけながら余分な粉はおとし揚げていきます
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コツ・ポイント
粉はおとさないと油の掃除がめんどくさいくらいかな(笑）
このレシピの生い立ち
天ぷらで唐揚げをしてみたら？と考えた所、片栗粉とまぜたら？と試行錯誤のサクサク唐揚げができました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あゆみチャン
