簡単♪激ウマ♪スペアリブ☆

簡単♪激ウマ♪スペアリブ☆
ちょっと和風?なスペアリブです。

材料 (4人分)

スペアリブ
8本
味噌
40g
大さじ2
砂糖
30g
しょう油
大さじ3
小さじ1/2

1

スペアリブの骨と肉の筋に、切り込みを入れる。オーブンを230℃に温めておく。

2

ジッパーの付いた袋に、調味料をすべて入れ、よく混ぜる。
その中に、下処理をしたスペアリブを入れ揉み込み、冷蔵庫で半日漬ける。

3

オーブンの天板に、足のある焼き網を乗せ、肉を並べてこんがり焼く。だいたい、片面20分づつ焼きます。

コツ・ポイント

肉を焼くときは、天板の上にアルミ箔やオーブンシートを敷くと、掃除が楽よ。

このレシピの生い立ち

アメリカンな感じじゃなくて、和風な感じにしたかったので...
『和』と言えば、味噌でしょ?ってことで作りました。
レシピID : 430801 公開日 : 07/09/16 更新日 : 07/09/16

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