万能？ネギダレ
ちはるママ482
作り方
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1
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ネギをひたすら刻む
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2
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めんつゆを入れ、30分程放置。
(ネギから水分が出るので薄めないで下さい。)
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3
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ネギがしんなり、最初より半分くらいの量になりました。
味見をして、薄ければめんつゆを濃ければ水や酒を入れ、調節して下さい
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4
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かつお節を手で揉んで粉々にしてからネギダレに投入し掻き混ぜて下さい。
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5
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完成！
今回は湯豆腐で♡湯豆腐だと濃いめに作ってお汁で薄めて自分好みにしながらいただきます！
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コツ・ポイント
ネギに対してつゆってこんだけ！？と始め思いましたが、そのままでいいんです！はりきって、放置して下さい！笑
このレシピの生い立ち
叔母に教えて貰い、まだまだ幅が広がりそうなネギダレちゃん。
面白い使い方が知りたくて、載せてみました！
面白い使い方が知りたくて、載せてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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