フラワーゼリー
プラッツフラワー
作り方
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1
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★牛乳ゼリー★鍋で粉ゼラチンをお湯で溶かし、牛乳、砂糖を入れます
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2
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★ライムゼリー★こちらも同様に
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3
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牛乳ゼリーを器に入れ、冷蔵庫で固めます
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4
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エディブルフラワーを配置しながら、ライムゼリーを少しずつ入れます
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5
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お花が浮いてしまうので、少しずつ入れて、固めて、入れて固めてを繰り返してください
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6
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バッドなどでまとめて作ることもできます。
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7
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クッキー型でハートにくり抜きました
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8
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最後にエディブルフラワーとミントを飾ったら出来上がりです
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コツ・ポイント
お花が軽いので、どんどん浮いてしまいます。グラスに張り付けて、少しゼリー液を入れたら固め、またお花を入れて。。。を少しずつ繰り返し。手間はかかりますが、出来上がりはとてもキレイです★
このレシピの生い立ち
エディブルフラワーの可愛さを生かせるデザートを考えて作りました。プルプルのゼリーにシャキシャキしたお花の食感が病みつきになります。ギフトにもオススメ★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
プラッツフラワー
