母のひき肉春雨炒め 少し変更
Description
春雨：ひき肉=1：2
自分メモです
もちもちして美味しかったはず
自分メモです
もちもちして美味しかったはず
かめちゃん(^_^)v
材料
（2人分）
作り方
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1
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春雨を茹でるお湯沸かす
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2
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春雨を2分茹でる
ザルにあげたらキッチンバサミで長さを短く
熱いので反対の手でトング使う
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3
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ひき肉に春雨いれて味付けする
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4
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★春雨入れる前にひき肉炒めて味付け
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5
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春雨を茹でたフライパン（鍋）の水気をとり、ひき肉炒めて（油なし）味付け
順番適当だか、砂糖（パルスィート）は最初
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6
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★調味料は多めに（春雨に吸わせる）
★ごま油は入れない方が良い
★濃いめで甘めが美味しい
★春雨に染み込んだ方が美味しい
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小さい頃に母がよく作ってくれました。
ひき肉とじゃがいもだけの時は
肉じゃがよと言われ、大人になるまでしんじていた。
ひき肉とじゃがいもだけの時は
肉じゃがよと言われ、大人になるまでしんじていた。
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