米油で揚げ餅のかぶべっこう椀
Description
余ったお餅が美味しく変身☆こめ油で美味しく頂けます。
油専門店「油の王様」
作り方
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1
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今回は「オカヤス おいしさは 米の糠から わいて出る こめ油 920g」を使います。
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2
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お餅は170℃のこめ油で揚げる
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3
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鍋にだし汁とAを入れて温め、かぶのすりおろしを加えて味をととのえる。
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4
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お椀に揚げ餅を入れ、2～3cmに切った三つ葉を添えアツアツの③を注いだら完成。
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コツ・ポイント
お餅は食べやすい大きさに切ってください。
米油で揚げることで、おいしく香ばしくなります。
米油で揚げることで、おいしく香ばしくなります。
このレシピの生い立ち
米油を使ったレシピです。
【油専門店 油の王様】
※純国産「こめ油」「圧搾こめ油」発売中。
手軽に使える「あまに油」も好評発売中です。
http://www.okayasupharma.com/
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