チクワに水菜を詰めたおつまみ

洗った水菜はキッチンペーパーで水気を取る。
水菜は茎が太めな物を選び７本づつにまとめ茎の下を揃えてチクワの穴に通す。

チクワを斜め切りにし残りは食べやすい大きさに切り器に盛り生姜醤油につけていただく。