本当にとろける生チョコ♡オレンジ添え

ミルクチョコレート、ブラックチョコレート、バターを細かく刻み、ボウルに入れます。

温めた生クリームを入れて、混ぜながら溶かします。

チョコレートが完全に溶けたら、オレンジリキュールを加えます。

型に流し込み、トントンと軽く叩いて平らにならし、冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
※固まりにくい時は放置時間を適宜延長

お皿にココアパウダーを敷き、型から切り出したチョコをパウダーの上で転がしながら成形します。

チョコは非常に柔らかいので、型から切り出す時に崩れてしまっても大丈夫。パウダーをまぶしながら転がせば綺麗に仕上がります。