すだちのお酒
Sakatomo
作り方
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1
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すだちをよく洗い、水気を切って、よく拭いておきます。
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2
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すだちの皮を剥きます。
２〜３個分の皮は使うのでとっておきます。
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3
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氷砂糖と２とホワイトリカーを加えて密閉したら冷暗所で保存する。
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4
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約１週間で皮を取り出します。
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5
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約３ヶ月で実を取り出したら完成です。
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コツ・ポイント
皮を取り出すのを忘れないようにしてください。
容器は2.7リットルのものを使用しています。
容器は2.7リットルのものを使用しています。
このレシピの生い立ち
すだちのお酒が飲みたかったので、造ってみたかったんです。
Sakatomo
