ビタミン豊富！ちぢれほうれん草のゆず味噌

縮れた葉が特徴のちぢみほうれんそう。普通のほうれんそうより葉に厚みがあり、苦味も少ないので余り火を通さなくてもおいしい☆

ちぢみほうれん草は茹でてかるく水気を絞って、食べやすい大きさに切ります。

ゆずは黄色い皮の部分のみおろし器で削ります。

削ったゆずの皮を入れ軽く混ぜて、ゆず味噌の出来上がり。

ほうれん草を器に盛り付け、ゆず味噌と細く切ったゆずの皮(分量外)を盛り付けます。