鮭のレモンバター焼き
はっぴーぶーちゃん
作り方
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1
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☆をよく混ぜておく。
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2
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キッチンペーパーで鮭の水気を取り、両面に小麦粉をまぶす。
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3
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両面に軽く焦げ目がつくくらい焼けたら①を回しかけ、フライパンの中にバターを入れ、鮭に火が通るまで焼く。
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4
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鮭が焼けたらお皿に盛り、上から残ったフライパンの中のタレをかけて、仕上げにパセリをふりかければ完成。
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コツ・ポイント
酸っぱいのが苦手な人はレモン汁を少なめにしてください。
このレシピの生い立ち
前に鶏肉で似たようなのを作った時おいしかったので鮭でも美味しいかな？と思い作ってみました。
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