✿韓国の薬味ヤンニョン✿

✿韓国の薬味ヤンニョン✿
韓国のお友達から教わった定番の万能ダレ。
色んな料理に活用できます。

材料 (作りやすい分量)

大さじ2
大さじ2
●しょう油
大さじ2
○白すりごま
大さじ2
大さじ1
○砂糖
小さじ1
○塩・こしょう
少々
○ねぎみじん切り
1/2本

1

写真

●を合わせる。

2

写真

①へ○を加え合わせる。(粉唐辛子は味をみながら加えて下さい。)

3

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ごま油も韓国産の品を使うと更に本格的なヤンニョンになります。

4

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2009/06/01
おかげさまで話題入りすることができました。
作って下さった皆様ありがとうございました。

コツ・ポイント

やはり韓国でも家庭の味があるそうです。○はお好みの量で調節して下さい。これを覚えておけば、どんな料理も韓国風になるそうです。

このレシピの生い立ち

韓国のお友達レシピです。
『ヤンニョン=薬味。カンジャ=醤油。』
✿ヤンニョンレシピ✿
~ いかの韓国風炒め~
【イカ、キャベツ、人参、玉ねぎ、ねぎ、ヤンニョン】
~タッカルビ~
【鶏、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、ヤンニョン】
~韓国風冷奴~
【豆腐、ヤンニョン】
~韓国風簡単スープ~
【牛肉、もやし、ねぎ、みそ、ヤンニョンの韓国風スープ】
等々・・・万能だれです!
レシピID : 432425 公開日 : 07/09/20 更新日 : 13/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (24人)

18/04/23

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サラダのドレッシングとして作りました!韓国料理大好きなんです~☆

NAOばあさん

ドレッシング活用素敵です(*´▽`*)ありがとうございます♪

18/01/30

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本当に簡単で本格的!!そして旨い♪今日の豚カルビに使います☆

ako❀

豚カルビいいですね♪美味しいお届けありがとう(*´▽`*)

17/12/31

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はちみつを少し足してアボカドヤンニョンに。箸が止まりません!

ナゴマキ

アボカドと美味しそうですね♪今度真似します(*´▽`*)

17/07/25

写真

コッテギ食べるのに作りました☆ちょうど良い辛さで美味しいかった

☆ボムちゃん☆

おうちでコッテギ!?まるで韓国ですね♪素敵レポありがとう♪

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かっぷすーぷ 2008年12月25日 17:12
韓国料理好きなので、作ってみたいと思います。
この薬味「ヤンニョン」は、どれくらい日持ちしますか?
cocoりえ 2008年12月27日 18:44
かっぷすーぷさん
はじめまして。
コメントのお返事が遅くなり申し訳ありませんでした。
「ヤンニョン」は消毒した保存瓶に入れて冷蔵庫で
2週間位は持ちます。
ヤンニョンを使ったレシピが色々ありますので、楽しんで頂けると思います。
ミナミ27 2009年03月12日 00:08
cocoりえさん!つくれぽありがとうございましたー!!(ノ´▽`)ノ
実は今日も、ヤンニョン作りました!
大瓶大量に(;´▽`A``
もう何回作ったかなぁ・・・すぐなくなっちゃうの(●´ω`●)ゞ
cocoりえさんのおかげで、お料理が楽しくなったよ(≧▽≦)♪
どうもありがとうございました~(*^▽^)ノ
さっきぃママ 2010年06月12日 13:52
昨日はメールありがとうございました(^_-)-☆
返信の仕方が分からず…遅くなっちゃいました(笑)
同齢のベビーがいらっしゃるとは!ちなみに私も東京都住みです(^o^)27歳です(^o^)cocoりえさんを見習って、私もお料理頑張ります(^^♪
今日もヤンニョン使いまーす(*^_^*)またいろいろ教えてください(*^^)v