✿韓国の薬味ヤンニョン✿
Description
韓国のお友達から教わった定番の万能ダレ。
色んな料理に活用できます。
色んな料理に活用できます。
cocoりえ
材料
（作りやすい分量）
●コチュジャン
大さじ２
●ごま油
大さじ２
●しょう油
大さじ２
○白すりごま
大さじ２
○粉唐辛子
大さじ１
○砂糖
小さじ１
○塩・こしょう
少々
○ねぎみじん切り
１/２本
○おろしにんにく
１かけ
作り方
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1
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●を合わせる。
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2
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①へ○を加え合わせる。（粉唐辛子は味をみながら加えて下さい。）
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3
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ごま油も韓国産の品を使うと更に本格的なヤンニョンになります。
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4
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2009/06/01
おかげさまで話題入りすることができました。
作って下さった皆様ありがとうございました。
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コツ・ポイント
やはり韓国でも家庭の味があるそうです。○はお好みの量で調節して下さい。これを覚えておけば、どんな料理も韓国風になるそうです。
このレシピの生い立ち
韓国のお友達レシピです。
『ヤンニョン＝薬味。カンジャ＝醤油。』
✿ヤンニョンレシピ✿
～ いかの韓国風炒め～
【イカ、キャベツ、人参、玉ねぎ、ねぎ、ヤンニョン】
～タッカルビ～
【鶏、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、ヤンニョン】
～韓国風冷奴～
【豆腐、ヤンニョン】
～韓国風簡単スープ～
【牛肉、もやし、ねぎ、みそ、ヤンニョンの韓国風スープ】
等々・・・万能だれです！
『ヤンニョン＝薬味。カンジャ＝醤油。』
✿ヤンニョンレシピ✿
～ いかの韓国風炒め～
【イカ、キャベツ、人参、玉ねぎ、ねぎ、ヤンニョン】
～タッカルビ～
【鶏、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、ヤンニョン】
～韓国風冷奴～
【豆腐、ヤンニョン】
～韓国風簡単スープ～
【牛肉、もやし、ねぎ、みそ、ヤンニョンの韓国風スープ】
等々・・・万能だれです！
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cocoりえ
