残った小麦粉で簡単ホワイトソースグラタン

揚げ物する時に、まぶしたパン粉、薄力粉が残ったりすると思います。それを使って簡単にあっさりホワイトソース作ります。

小鍋にオイル(今回はグレープシードオイル)を熱し、薄力粉を入れ素早く混ぜまぜ〜。

だいたい混ざったら、豆乳を入れていきます。この時、混ぜながら豆乳いれてきます。手が忙しいですね！

作ったホワイトソースを、お好みの具材にかけます。そして余ったパン粉をかけます！(今回は冷蔵庫に残ってたブロッコリー)

パン粉の残りが多くホワイトソースが埋もれてますね(笑)

それにチーズをまぶして、オーブンレンジで焼いて出来上がり〜！
トースターでも！