里芋と豚バラの煮物

シンプルというより手抜きですが、旨いです。

材料 (2人分)

里芋
7~8個
豚バラ肉
200g
サラダ油
適宜
適宜
しょうゆ
少し

1

里芋は4分の1に、豚バラは幅3~4センチくらいに切ります。

2

鍋にサラダ油を入れて熱し、豚バラを炒め、表面が白っぽくなったら里芋を入れて、さっと炒めます。

3

材料の頭が少し見えるくらいの水(分量外)を入れ、白だしとしょうゆを入れ、煮ます。
里芋に火が通ったら、鰹節を一パック、パッと散らして、一混ぜしたらできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 43287 公開日 : 02/02/25 更新日 : 02/02/25

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