おはぎ用ごはん

おはぎ用ごはん
前回、絶品のあんこを紹介しましたが、力尽きてご飯のほうを紹介忘れました^^;
こちらは簡単ですので
ご安心をーw

材料

餅米
6カップ
お塩
ひとつまみ
 

1

6カップのもち米をよくといで30分お水につけておく。

2

炊飯器のおこわの目盛りでお塩少々入れて炊く。

3

炊きあがったら、軽く
すり鉢棒で突く。

4

あん50グラム
ごはん50グラムに
分けます。餅米1カップで約8個のご飯になります。

5

破れないキッチンペーパーやラップに
あんを広げそこにごはんをのせて
形を整え、できあがり。

コツ・ポイント

小豆1キロで約60個分のおはぎができます。そんなには・・^^;って方は、ご飯を少なくしてあんこは冷凍していろいろと使ってください。
小豆を作らなかった方は、このご飯に市販のあんこを使ってくださいね~^^

このレシピの生い立ち

このレシピはある女優さんのお料理上手なお母様に教わりました。
ごちそうになった日はその女優さんもいらしたんですよ^^
レシピID : 432872 公開日 : 07/09/21 更新日 : 07/09/29

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