余り野菜と温玉で☆絶品焼うどん＠めんつゆ
ふたごパパ
作り方
-
-
1
-
フライパンにごま油をひき、豚バラ→野菜の順で炒めます。塩コショウで軽く味付けします。普通の油でもＯＫです。
-
-
-
2
-
肉と野菜に火が通ったら解凍しておいた冷凍うどんを投入！冷凍うどんがこしもあり一番おいしいです！
-
-
-
3
-
めんつゆを全体にまわしかけ、よく混ぜ、味付けします。さいごにもう一度塩コショウで味を整えます。
-
-
-
4
-
皿に盛り、中央に温泉玉子をのせ、かつおぶしや子ネギがあれば振りかけて完成です！温玉を割って混ぜて召し上がれ！
-
コツ・ポイント
コツは特にいりませんが、茹でたうどんよりも冷凍うどんを水で解凍して使うのがべたべたせず、こしがあって美味しいです！
温泉玉子でぐっと豪華に仕上がります！
温泉玉子でぐっと豪華に仕上がります！
このレシピの生い立ち
余り野菜や肉で安くできるので、学生のころからよく作っていました！最近は休日のお昼などに作ってます！とろーり温泉玉子で子供たちも大満足な一品です！
ふたごパパ
