メキシカンナチョス
Description
アメリカでも家庭料理の一部になっているナチョス。ご飯にもビールのおつまみにもなりますよ!
材料
(4人分)
トルティーヤチップスやドリトス
150g
150g
ハラペーニョ(スライス)
適量
1/3 〜 1/2
150g
*サルサソース
適量
適量
*グワカモレ
適量
作り方
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1
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材料を用意し、オーブンを200度に設定。
グワカモレを作る。
ID : 4346236
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2
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今回は既に味がついている冷凍チキンを使用。
チキンをレンジで解凍して2センチ角に切る。
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3
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(生の鶏肉を調理するときはフライパンで焼いて塩、胡椒もしくはタコスソースで味付けし2と同様に2センチ角にする)
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4
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グラタン皿などにチップスを置いてその上に黒豆、ハラペーニョ、鶏肉、チーズを置いていく
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5
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もう一度4を繰り返し、2重にする。
(チーズはたっぷりのせると美味しいですよ!)
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6
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オーブンに20分程入れる。お皿が小さい場合はもう少し時間を短くみてください
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7
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こんな感じ!
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8
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お皿に取り分けグワカモレ、サワークリーム、サルサを載せて召し上がれ!
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コツ・ポイント
辛いものが苦手な方はハラペーニョの代わりにピーマンやオリーブを使用してもいいと思います。
冷凍のチキンを使えばレンジとオーブンだけで作れますよ!
また、チキンではなく豚のひき肉でも美味しいです!
冷凍のチキンを使えばレンジとオーブンだけで作れますよ!
また、チキンではなく豚のひき肉でも美味しいです!
このレシピの生い立ち
アメリカでは今日スーパーボウル(アメフト)の試合があったので旦那さんがビールとあうご飯をパパっと作ってくれました。記録として残したく投稿しました。