お手軽に鰹のたたきフライ❣
Description
簡単なおもてなし料理❣
鰹のたたきに衣付けて揚げるだけで豪華に見えます❣
鰹のたたきに衣付けて揚げるだけで豪華に見えます❣
材料
(4人前)
作り方
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1
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鰹のたたきに塩胡椒を降る❣
天ぷら粉を少し固めに溶く❣
(小麦粉でも良ぃ)
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2
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天ぷら粉に鰹を潜らせ粗めのパン粉に付けて180℃で2分揚げる❣
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コツ・ポイント
揚げ過ぎると中まで火が通ってしまぃます❣
180℃で2分❣
180℃で2分❣
このレシピの生い立ち
鰤カツを作ってる時に思いついて作ってみました。