低糖質!ドライフルーツ&ナッツのクッキー

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Description

甘味料&油分なしでも、ドライフルーツの甘みとナッツの油分でザクザクおいしいクッキーです♡

材料 (天板1枚半分)

1個
レーズンやデーツなどのドライフルーツ
60g
刻みアーモンドやサンフラワーシードなどのナッツ類
60g
お好みでシナモンやココアなどを入れても

作り方

  1. 1

    ビニール袋に、アーモンドプードル、ココナッツファイン、卵を入れてコネコネ混ぜる。

  2. 2

    そこにレーズンとレーズンくらいの大きさに刻んだデーツ、ナッツ類を入れてさらにコネコネ。

  3. 3

    棒状にまとめたら、冷凍庫へ。

  4. 4

    凍ったら包丁で1センチ程度の暑さに切る。170度のオーブンで25分程度焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

一度冷凍してから切ることで、綺麗に切れます。

このレシピの生い立ち

低糖質でおいしいリッチなクッキーが食べたくて!
レシピID : 4341165 公開日 : 17/02/10 更新日 : 17/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クック5N6RWI☆
おからパウダーでココナッツの代用。まとまらず豆乳40g入れました。ココアパウダーも👍お砂糖なしでもデーツの優しい甘み!
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クックWMCKH7☆
焦げちゃいましたが美味しくできました。満足感があっていいですね。

食べ応えありますよね(^○^)レポ感謝です♪

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cyncyn
ガリガリ食べ応えがあり美味でした!小腹が空いた時に良いですね。

罪悪感なく食べられますよね(^^)レポありがとうございます♡

初れぽ
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藍川咲
うっま(^q^)!!満足感も得られて良いですね♪ご馳走さまでした

ありがとうございます♪ナッツ&フルーツで満足感ありますよね♡