ココナツバナナクッキー(卵無し)
Description
ポリ袋で混ぜて天板にスプーンで落として焼くまで10分!ココナツとバナナの自然の甘味が優しくヘルシー!右2個はチョコ入り☆
材料
150g
☆煎り糠(無くてもOK)
大匙3
☆砂糖
30g
小匙1
お好みのオイル
50g
50g
150g(大1本)
お好きなだけ
作り方
-
-
1
-
☆をポリ袋に入れてシャカシャカ振って混ぜ、袋を開けて粉の中央をくぼませた中にオイルを加えて袋をもんで混ぜます。
-
-
-
2
-
1がほろほろになったら牛乳を加えて軽くもんで混ぜます。糠を入れない場合は様子を見て少なめに加えてください。
-
-
-
3
-
2にバナナを加えて練らないように混ぜます。チョコレートを加える場合はここで加えて下さい。レーズンもよく合います。
-
-
-
4
-
オーブンペーパーを敷いた天板にティースプーン1杯ずつ間隔を開けて落として並べます。
-
-
-
5
-
200℃15分→170℃15分焼きます。
時間、温度はオーブン機種や焼く量により違うので様子を見て加減して下さい。
-
-
-
6
-
2017.5.2
「その他のクッキー」カテゴリに掲載していただきました。
ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
3でバナナを潰してしまわないように形が残るように軽く混ぜてください。
予熱無しで焼いていますがもちろん予熱して焼いてもOKです。
焼き時間を長くするとカリッと仕上がり、温度低めで焦げ目をあまり付けなければ一口ケーキ風です。
予熱無しで焼いていますがもちろん予熱して焼いてもOKです。
焼き時間を長くするとカリッと仕上がり、温度低めで焦げ目をあまり付けなければ一口ケーキ風です。
このレシピの生い立ち
受験生の娘に、ちょっとした軽食にもなるおやつを作って持たせています。
ストレスも多いだろうし、不規則な生活になりがちな時期なので、安心な材料で美味しいものを作って応援しています。
ココナツとバナナは甘いのでお砂糖控えめでも満足です!
ストレスも多いだろうし、不規則な生活になりがちな時期なので、安心な材料で美味しいものを作って応援しています。
ココナツとバナナは甘いのでお砂糖控えめでも満足です!