豚ロースのチーズミルフィーユ
chiiipopo
作り方
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1
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豚ロース2枚にマジックソルトとこしょうをふる。 その上にそれぞれチーズをのせる。
(のせすぎに注意！)
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2
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さらにもう1枚ずつ豚ロースを重ね、 また同じようにマジックソルト、こしょう、チーズ、豚ロースと重ねる。
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3
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油(分量外)を薄くひいたフライパンで焼き目がつくまで焼く。 片面が焼けたらひっくり返し、上にチーズをのせて蓋をする。
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4
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裏面も焼けたらお皿に盛り付け、パセリをふって完成。
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コツ・ポイント
ポイントは間にはさむチーズを入れすぎないことです。たくさんはさむとひっくり返すときに流れ出てしまいます。
今回は3枚重ねましたが、最後に蓋
をして焼くことを考えるともう少し重ねても大丈夫そうですね！
今回は3枚重ねましたが、最後に蓋
をして焼くことを考えるともう少し重ねても大丈夫そうですね！
このレシピの生い立ち
どうすればたっぷりのチーズとお肉が食べられるか考えて、ミルフィーユに至りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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