簡単！砂肝の下処理は魚の骨抜きで♬
おプチ丸
作り方
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1
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骨抜きとはコレの事です。つまむところは1.5センチ位有ります。間違っても毛抜きでは剥けません(>_<)
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2
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砂肝を平らな面を下にして、手前のように銀皮の薄い部分の方から2ミリ位全体的にペリペリ剥く
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3
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めくれた部分の真ん中をつかんでピッと下に剥くと簡単に綺麗に剥けます
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4
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1枚剥ぐのに5秒くらいです。
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5
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ワンちゃんがいるご家庭は剥いだ銀皮はボイルして、ワンちゃんのおやつにして下さい♬
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コツ・ポイント
両サイドはそのまま剥げますが、真ん中のところはちょっと力が要るので、繋げたままで剥いで、最後に料理に合わせて切るついでに切り離すのも有りです
このレシピの生い立ち
つまようじも、素手でも私には剥けなかったので（´-`）
おプチ丸
