ベーコンエッグ・フライ

玉子をゆでる。鍋にお湯を沸騰させ、静かに玉子を入れる。7分たったら上げて氷水で冷やし、殻をむいておく。

ベーコンは、幅が太いものは3cm幅くらいに細く切り、1のゆで玉子の胴部分に巻きつける。

2に小麦粉を薄く振り、溶き玉子、パン粉の順に衣をつける。