クリームシチューリメイクアボカドドリア
パンプキンマニア
作り方
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1
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前日残ったホワイトシチューを用意。具は鶏肉、海老などをメインに野菜は玉ねぎ、キノコ、人参など。
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2
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冷やご飯はレンジで温めてグラタン皿に入れバターを混ぜ、塩胡椒は好みで味付け。シチューは冷たければレンジで温める。
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3
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2～3㎝角切りにしたアボカドをご飯の上に乗せシチューをかける。粉チーズを好みの分量かける。
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4
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オーブントースターは250℃に温めて5～6分、ソースがグツグツして焦げめがついたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ホワイトシチューはルーのパッケージ通りに二人分作ってドリア用に準備。ドリアは翌日食べるのでじゃが芋は入れないのがお勧め。チーズはピザ用チーズでも美味しいけど粉チーズでも充分美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
小さい頃母の作ったシチューの残りでドリアにしてもらうのが楽しみでした。アボカド入れたら意外と美味しかったので。
パンプキンマニア
