明太子ゴートチーズパスタ

明太子ゴートチーズパスタ
イタリア人も絶賛。おいしい明太子が手に入らない(入っても高い!)海外在住の方にぴったりのお手軽なレシピです。もちろんふつうの明太子があればそれにこしたことなし。

材料 (2人分)

スパゲティ
150g
ゴートチーズ(クリームチーズでも)
40g
市販の明太子ソース
一人分
牛乳
少々
みじん切り適量
白胡椒
少々

1

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パスタをゆではじめます。ゴートチーズ(またはクリームチーズ)を牛乳少々と混ぜてやわらかくする(そんなにやわらかくしなくてもパスタの熱で溶けます)。

2

1に明太子ソースを一人分、混ぜます。好みで白胡椒を加えても。

3

2にパスタを絡め、お皿に盛り付けたら刻んだ青葱とソースについてきたのりをトッピング。

コツ・ポイント

ゴートチーズが好きな人は大喜び。苦手な人はクリームチーズで。

このレシピの生い立ち

イタリア在住日本人の友人が教えてくれました。イタリア人も絶賛するそうです。日本から持っていく貴重な明太子ソース。一人分を二人で食べるには、と考えて作ったパスタレシピです。ゴートチーズが苦手な人はクリームチーズで。その場合はおしょうゆを一たらししてもいいかも。
レシピID : 436301 公開日 : 07/09/29 更新日 : 07/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/01/06

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蓮根・白菜・水菜も一緒に茹でて挑戦。簡単濃厚パスタに感激です❤

グリーンルバーブ

野菜たっぷり、ヘルシーバージョンですね!れぽうれしいです!

09/09/03

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ソースまとめ買いしてたのでアレンジ嬉しいです♡青味ピーマンで♪旨

ぷのぷの

まあ、ピーマン入り!やっぱり青みがほしいんですよねー。

09/06/29

写真

クリチーで☆いつものソースにひと手間でクリーミーでうまうまっ

OSONO

とってもおいしそう!OSONOさん、ありがとう!!

09/06/25

First tsukurepo mark
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日本在住なので普通の明太子で作りましたが、ステキなレシピですね☆

electoon

初れぽうれしいです!electoonさん、どうもありがとう!