シンプルなアクアパッツァ
マタニティ35
作り方
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1
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鍋にオリーブオイルを多めに敷いて、細かく切ったニンニクを炒める
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2
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そこに花鯛を入れ、焼き色がつくまで皮側を焼く。
スペースに余裕があれば海老もここで投入
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3
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白ワインを、鯛や海老がが半分くらい浸かる程度入れる。水を1/2カップほど入れる。
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4
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ムール貝、パプリカ、プチトマトを入れて煮る。
魚がくっつかないようにたまに揺らしてください。
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5
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塩、ハーブで味を整える。
お好みでレモン果汁を仕上げに入れて出来上がり！
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コツ・ポイント
ごった煮の感覚でいいと思います。最後に果汁を絞ると美味しかったです。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい！しかもヘルシーで使えます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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マタニティ35
